友結 アスパラの収穫

イベントレポート
2017.05.31 友結

グループホームです。

元々畑だった名残か、中庭に自生するアスパラガス。

年々株が増えてきたようで、今年は既に数回収穫をしました。

今朝も朝仕事に畑に出られたお客様。

「あら~、ちょっと見ないうちにこんなに伸びて!」

と、ハサミを入れて次々に収穫していきます。

「緑がきれいだから、お料理の色合いにぴったりね!」

収穫したアスパラは…

炒め物にしてみなさんで美味しくいただきました。

次の収穫が楽しみですね!

2017年6月1日 医療法人社団緑愛会友結 管理 水野