6月26日(水)は、調理師メニューと通所リハビリ・通所介護の

お楽しみメニューのコラボレーションでした。

　＜メニュー＞

• 金平ご飯
• ふのりとみつ葉のおすまし
• オクラとイカの梅和え
• 黒糖ゼリー

メインの金平ご飯は、金平ごぼうと彩りとして、

絹さや錦糸卵を混ぜたご飯になっています。

家庭でも簡単に出来る混ぜご飯ですので、

是非お試しください。

(2019年6月28日 医療法人社団緑愛会 介護老人保健施設かがやきの丘

栄養科 調理師 古山香緒里)