こんにちは！

介護老人保健施設　オー・ド・エクラ　2階 山吹 A・Bユニットです！

 

畑では、たくさんの野菜や果物が育つ中、

“ハンバーグカレー”を作りました！

今回は、～ 調理師のとっておきのカレーレシピ～ による調理活動です！

 

まずは、

一人一人違う柄の手ぬぐいを被って

にっこり！

野菜の皮をむいてくれる方、

野菜を切ってくれる方、、、

 

「久しぶりだからうまくできるかな・・・」と話された方も、

いざ包丁を握ると

「カレーの玉ねぎはみじん切りよね！」と大張きり！

 

カレーが焦げないように、よ～く（（ 混ぜ混ぜ ））

 

↑ 真剣な表情です！(^▽^)/

 

 

ハンバーグも

「大きさはどのくらいがいいかな？」

「厚さはどうする？」と、どんどん話が弾み、

皆さんで丸めました！

 

こねたハンバーグは冷蔵庫に寝かせ、1テーブルずつみんなで焼きました。

 

↑ 「みんなのために頑張るんだ～」という思いが伝わってきますね！

優しい表情です！

 

 

ユニット内は、

ハンバーグとカレーのとってもい～においに包まれ、

皆さんで「いただきまーす！」

 

・・・美味しさに夢中で、写真を撮り忘れました(;^ω^)

 

「とってもおいしいよ～！」とたくさん食べていただき、

笑顔いっぱいのハンバーグカレーとなりました！

 

 

（2019年9月3日　医療法人社団　緑愛会

介護老人保健施設　オー・ド・エクラ　栄養科）