笹巻作りに挑戦！！

お客様に教わりながら、山形の郷土料理「笹巻き」を作りました。

出来上がった笹巻きはきなこや黒蜜をたっぷりかけて

おやつの時間にいただきました。

もちもちの食感と黒蜜の甘みが本当に美味しくて

あっという間になくなってしまいました。

（2017年7月19日　医療法人社団緑愛会

デイサービスセンターかがやき　介護職　安藤紀子）