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かがやきの丘 栄養科「麺の日」

2020.05.19 かがやきの丘

5月15日(金)は 麺の日⭐
今回は「サラダうどん」を提供しました!!
≪献立≫
・サラダうどん
・豚肉のみそ肉じゃが
・ぶどうゼリー

サラダうどんのトッピングは ラジウム卵・オクラ・ツナマヨネーズ・えび にしました。
気温も暖かくなってきたので冷たいつゆをかけて提供しました!
食事形態ごとに分けた具材を一つ一つ盛り付けし、見た目もきれいに仕上がりました(^▽^)/

初めて提供したサラダうどんでしたが、お客様にも好評で汁まで飲んでくださった方もいました☺
肉じゃがも味がしっかり染みており、とても美味しく仕上がりました!
これからの季節は麺の日も増えていくと思いますので是非お楽しみに⭐

(2020年5月18日 医療法人社団緑愛会 栄養科)

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