家に帰ったら「また料理がしたいなぁ」というお客様の希望から
今後も、大好きな料理を在宅でも安全に行うことを目標に、リハビリの一環として味噌汁作りを行いました。

料理をするのは約1年ぶり。

それでも長年行ってきた動作は体に染みついて覚えていました。
じゃがいもの皮むきや包丁操作もとても上手でした。

出汁のきいた減塩の美味しい味噌汁が完成しました。

これからもお家でお料理を楽しんでください。

（2020年6月29日　医療法人社団緑愛会 介護老人保健施設かがやきの丘 西棟リハビリ　増田由貴)