7月13日は丼の日！

●しらす丼（釜揚げしらす・大葉・刻み海苔・ラジウム卵🥚）

●味噌汁

●高野豆腐の炊き合わせ

●梅酒ゼリー

しらす丼は「美味しい！」と大好評でした😋

とても簡単なのでお家で作ってみてください🍽

～レシピ紹介～

＜材料＞　1人分

御飯　  　・・・丼ぶり1杯

釜揚げしらす・・30ｇ程度

大葉の千切り　　・・適宜

刻み海苔　　　・・・適宜

ラジウム卵　　 ・・・1ケ

＜作り方＞

①　丼にご飯を盛る

②　御飯の上にしらす、大葉の千切り、刻み海苔を盛り付ける。

　 ③　最後に中央にラジウム卵をのせ、お好みで醤油をかけて完成。

※番外編※

梅酒ゼリーも好評でした🍸　ぜひお試しください(^^♪

＜材料＞　4ケ分

梅酒・・・・200mℓ

水・・・・・200mℓ

粉ゼラチン   ・・5ｇ

　　　　　砂糖・・45ｇ（お好みの分量で）

＜作り方＞

①　鍋に梅酒を入れ火にかけアルコールを飛ばす

　　②　①に水、砂糖を入れ溶かしてから、粉ゼラチンを入れる。

③　粉ゼラチンが溶けたら容器に流し、冷やして完成！

（2020年7月16日　医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科）