オードエクラ栄養科です。

10/16（金）の昼食は、宮城県特産の白石温麺をお出ししました！

【メニュー】

白石温麺

かぼちゃのそぼろ煮

笹かまぼこ

ジョア

献立表を見たときから、皆様とても楽しみにしてくださっていました。

温麺だけではなく、仙台は笹かまぼこも有名ですね。

当日は管理栄養士も厨房職員と力を合わせ、スムーズに食事をお届けできるように頑張りました！

麺もいい感じに茹で上がっています！

丼をセットして盛り付けていきます。

待ちに待った温麺は大好評でした！

「温麺はやっぱり食べやすくていいね。もう食べ終わったよ」

「寒い時期になってきたから、ちょうどよかったね。おいしかった！」

とのお声をいただき、とても嬉しかったです(*’ω’*)。

白石温麺は油不使用で作られており、通常のそうめんより短いのが特徴です。

消化に優しく、するすると食べられるので、皆さんあっという間に食べ終わっていました。

今月後半は「鮭の炊き込みご飯」も予定しています。

食事の様子が伝わるような写真をアップしますので、ブログと合わせてインスタグラムもお楽しみに！

（2020年10月19日　医療法人社団緑愛会

介護老人保健施設　オー・ド・エクラ

介護付有料老人ホーム　オー・ド・エクラ

通所リハビリテーション　オー・ド・エクラ

栄養科　久保）