イベントレポート

かがやきの丘 栄養科「麺の日」

2020.10.21 かがやきの丘

10/17(土) 麺の日

<献立>

・温そうめん

・チンゲン菜のマヨネーズ和え

・柿

9月に提供した温かいそうめんがお客様から大変好評で「また食べたい!」との声が(^^)

今回は具材を変えて鶏肉、舞茸、長ねぎ、油揚げを醤油味でやわらかく煮たものを

そうめんにトッピングしました。

麺類はお客様から毎度好評のメニューですが、その中でもそうめんは麺が細いので

すすりやすく、食べやすいようです。

 

デザートには栄養たっぷり、旬の果物「柿」を提供しました🍁

1つ1つ丁寧に皮をむいて薄めに切り、食べやすいようにしました。

当日は気温が低く、寒い日だったので今回も大変喜んでいただけました😊💗

今月はもう1回、麺の提供を予定していますのでお楽しみに~!

(2020年10月20日 医療法人社団緑愛会 介護老人保健施設かがやきの丘 栄養科 佐藤)

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