オー・ド・エクラ栄養科から、今日は嬉しいご報告があります！

 

ジャーーーーーン！

実は、普段お世話になっている宮城中央ヤクルトさんの「献立コンテスト」へ応募していました。

 

結果はご覧のとおりなんと！

最優秀賞をいただきました！

18施設からの応募があったそうです。

 

応募した献立は、10月の3メニュー。

①仙台麩グラタン　

洋風なグラタンに仙台麩と仙台みそが隠し味★

②白石温麺　

つるっとなじみ深い白石温麺は、あっという間に食べ終わってしまいます★

③はらこ飯（鮭の炊き込みご飯）　

秋鮭を使った郷土料理で各家庭色々な味付けがありますが、喜んでいただけてよかったです★

 

皆さんはどの献立が印象に残っていますか？

通所リハビリ利用の皆さんにご報告したところ、

「はらこ飯食べたよ！まさか給食で出ると思わないからびっくりしたよ！」と

やはり印象的だったようで嬉しいです。3献立すべてが高評価だったということで、受賞の運びとなったそうです。

次の段階として東北・中部北関東地区の選考にも進んでおりますので、今後も追加で嬉しいお知らせができるかもしれません。

 

いつも「明日の献立何かな」と楽しみにしてくださり、

「こういうのが食べたいな！」とお話ししてくださる、

すべてのご利用者様のおかげです！

 

いつでも希望が伺えるような身近な栄養科として、皆様の生活にお食事という楽しみを

今後もお届けしていきます。

 

（2020年12月24日　メリークリスマス！

医療法人社団緑愛会

介護老人保健施設　オー・ド・エクラ

介護付有料老人ホーム　オー・ド・エクラ

通所リハビリテーション　オー・ド・エクラ

栄養科　齋藤）