その他

かがやきの丘 栄養科 「北棟お楽しみメニュー」

2021.07.22 かがやきの丘

今日は北棟のお楽しみメニューでした!!

・焼き鯖の巻き寿司

・澄まし汁

・筑前煮

・胡瓜の塩昆布漬け🥒

の提供をさせて頂きました😊

巻き寿司の具材は、鯖と甘酢生姜を巻いて、よりサッパリ召し上がって頂けるように

工夫してみました。

お客様には、「量が多かったけど、美味しかったから全部食べた!(^^)!」と

言っていただけました♪

「巻きずしの具材の鯖が大きかった」と感想を頂いたので次回に活かしていきたいと思います。

またの提供をお楽しみに~☆

 

(2021年7月20日 医療法人社団緑愛会 介護老人保健施設かがやきの丘 栄養科 加藤)

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