こんにちは、湖山ケアサービス米沢です。

今月からお菓子作りを再開しました。

今回はヘルシーで簡単！豆腐を使ったティラミスを作りました。

久々の調理活動に皆さんワクワク♪

初めに生クリームを作り、水抜きした豆腐を入れて混ぜ合わせます。

次にビスケットを細かく砕きました。

皆さん交代しながら細かくなるまでしっかり叩いていました♪

材料が揃ったらいよいよ盛り付けです！

コーヒーとビスケットを器に入れて、豆腐クリームをかけます。

最後にコーヒーの粉をかけて完成です✨

「美味しい〜！」と好評でした♪

来月は何を作りましょうか？楽しみですね。

(2021.8.10 湖山ケアサービス米沢　遠藤)