グループホーム友結です！

先日のホワイトデー、もえぎユニットでは男性職員が日頃の感謝を込めつつ、

みなさまの手を借りて芋モチ作りに挑戦です！

うまくいくといいのですが・・・。

芋モチは北海道の郷土料理。

あるお客様の故郷の味ということで、今日のためにレシピを勉強してきました。

喜んでくれるといいなあ。

潰したジャガイモに砂糖と片栗粉。くるくる丸めてあとは焼くだけ！

意外に簡単。

お客様曰く、幼い頃にお母さまが作ってくれた思い出の品でもあるそう。

今回はその味をホワイトデー風にアレンジです。

こんがり焼き目がつくと、とてもおいしそう！バターの香りが広がります。

「いい香りしてきた！なに作ってるの？」

完成まではまだ秘密です。

ホイップクリームを添えて、チョコレートソースをかけて完成！

みなさまに召し上がっていただきました！

いつもお世話になっております。どうぞ召し上がれ～。

「おいしい～！」

無事、ご好評をいただけました！よかった・・・。

喜んでくださった顔をみて、なんだか心にジーンとくるものが・・・。

とてもいい思い出ができました。ありがとうございます！

2022年3月21日　医療法人社団緑愛会友結　グループホーム　介護職　谷田