秋も終わりが近づき、日に日に寒くなってきましたね

先日、調理師考案の山形の晩秋メニューを提供しました

●北海鍋

●ゆかり御飯

●ほうれん草ともって菊のお浸し

●ラ・フランス

今が旬の「もって菊」とラ・フランスを使った、山形の秋を感じさせるメニューです

今が食べ頃のラ・フランス🍐

食事形態に関わらず皆様に生のラ・フランスを提供することができ、

「美味しい！」と大変喜んで頂けました(*^▽^*)

（2022年11月22日　医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科）