６月２１日（水）の通所のお楽しみメニューは
ぼたもち
すまし汁（みょうが・椎茸）
アジフライ　(付)ブロッコリー･トマトｾﾞﾘｰ
つるむらさきのお浸し
なめ茸おろし
でした。
お客様からリクエストをいただき、ぼたもちに
決定しました。ネギ納豆とじんだんの２種類の味です。

アジやつるむらさきの旬の食材も食べていただき
「ぼたもちうまかった」
「アジフライおいしかったよ」
などの感想をいただきました。

おやつには、手作りのあじさい風パンナコッタ
を提供しました。

あじさい部分のゼリーはレモン果汁を使って
甘酸っぱく仕上げ、濃厚なパンナコッタの味に
さわやかさを感じられるように仕上げました。
「もっと食べたい」
「おいしかった」
「きれいだごど」
など喜んでたべていただくことができました。

（2023年7月3日医療法人社団緑愛会　かがやきの丘　栄養科　佐藤）