7月の調理師メニューをご紹介します🌻

献立🍚

・舞茸御飯

・なめこと葱の味噌汁

・サーモンの塩焼き

・ブロッコリーとベーコンの炒め物

・カルピスゼリー

今回は家庭の定番メニューをもとに炊き込み御飯を提供しました

炊き込み御飯は日頃より患者様にも人気で

今回も大変喜んでいただけました😊

カルピスゼリーは原液から作りました🥤

夏の暑い日のカルピスゼリーはさっぱりしていて食べやすく

患者様にも喜んでいただけましたが

もう少し濃厚だと良かったとの意見を頂いたので

次回はカルピスの濃度を調整して提供していきます！

これからも患者様に喜んでいただける食事を提供していきたいです😊✨

（2023年7月31日　医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科）