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イベントレポート

かがやきの丘「🍲芋煮作り🍲」ひまわり棟

2023.09.19 かがやきの丘

こんにちは❕

かがやきの丘、ひまわり棟です☺

今回は、山形名物の芋煮作りに挑戦しました🍲✨

置賜地方では、醤油ベースの芋煮が主流です。

作り慣れている醤油の芋煮作りをしました!

具財は、牛肉・しめじ・まいたけ・ネギ・こんにゃく・里芋です。

食べやすい大きさにカットします。

醤油、酒、みりん、だしを入れぐつぐつ煮込んで完成です🤩

とてもいい香りがしました。

「おいしいよ、味付けバッチリだ!」

と皆さんに好評でした❣

 

 

 

(2023年9月12日 医療法人社団 緑愛会 かがやきの丘 ひまわり棟 渋谷)