7/9（火）に病院のお茶会を実施しました🌻

お菓子は

カステラとカラメルプリンです✨

お飲み物はコーヒー☕と

患者様からのリクエストありましたオレンジジュース🥤です

さっぱりした酸味のあるオレンジジュースは暑い夏にぴったりです☀

プリンにたっぷりかかっているカラメルも、もちろん手作りで、

食べると砂糖が焦げた香ばしい風味が口の中に広がります

鍋に砂糖を入れて火にかけ、じっくり焦げるまで待ちました

とても美味しく仕上がっています🍮

患者様からも「とても美味しい」「懐かしい味がする」

と大変喜んでいただきました😊

来月も美味しいお菓子とお飲み物を準備してお持ちしています！

（2024年7月16日　医療法人社団緑愛会 川西湖山病院 栄養科  齋藤）