ブログ

Blog
  1. TOP
  2. その他
  3. 川西湖山病院 栄養科「お楽しみ献立」
その他

川西湖山病院 栄養科「お楽しみ献立」

2024.11.29 川西湖山病院

11/21(木)お楽しみ献立の提供がありました

 

~献立~

御飯

・まいたけと三つ葉の味噌汁

・ベーコンのクリームシチュー

・ブロッコリーとコーンの和え物

・大根の甘酢生姜和え

 

今回のお楽しみ献立の調理工程をご紹介😊

大きな釜に具材をそれぞれ入れてシチューを煮込みます

🥕常食の写真

🥕キザミ食の写真

柔らかく煮込んで美味しく仕上げていきます

 

出来上がり(常食)👏✨

 

ブロッコリーの和え物です🥦

常食とキザミ食をそれぞれ分けて、調味していきます

コーンも入って、色鮮やかに仕上がっています(常食)

味もとても美味しいです👍

 

大根の甘酢生姜和えもさっぱりとした、シャキシャキした食感です

患者様にも美味しいと言っていただきました😊

今後も美味しい食事の提供を続けていきたいと思います

(2024年11月29日 医療法人社団緑愛会川西湖山病院 栄養科 齋藤)