秋の味覚と言えば、忘れてはならないのが【さんま】ですね。

グループホームみずきでは、

「いかに美味しくさんまを食べるか」を話し合ったところ、

「やっぱり七輪で炭火焼きだべ。」

ということになりました。

七輪での魚焼き、若いスタッフは初めての経験です。

炭をおこすのも一苦労でしたが、火加減の難しさに四苦八苦です。

「昔はこれが普通だったんだ～。」と言いながら、懐かしそうに

教えていただきました。

ちょっと焦げましたが、こんがり焼けました！

「今年のさんまは太ってるな～！美味しそうだ！」

とニコニコ顔です。

早速野菜たっぷりの豚汁と一緒に、さんまを堪能しました。

みずきの食欲の秋は、まだまだ続きそうです。

（2018年10月16日　医療法人社団緑愛会友結　管理　水野）